miércoles, 6 de mayo de 2009

CLASE DE P.I

Esta semana en P.I, estuvimos hablando acerca del viaje que realizaremos a Portugal y, que cada uno nos vamos a llevar una comida de nuestra casa para que allí la degustemos con los portugueses.A continuación, os dejo dos recetas de comidas y un postre;de los que será elegido un plato.

RECETAS:
TARTA DE MANZANA
Ingredientes:
-3 huevos
-2 cucharadas soperas de mantequilla
-1 vaso de azúcar
-1 sobre de levadura Royal
-1 vaso de harina de repostería
-4 ó 5 manzanas
Preparación:
Se muele todo en la batidora y se echa en el molde embarrado en mantequilla y se adorna con una manzana a cascos.
Se pone al horno precalentado a una temperatura de 170ºC durante 20 minutos, luego, cuando esté cocida, se le pone mermelada de melocotón y se gratina durante 10 minutos más.
CARRILLADA DE CERDO
Ingredientes:
-1 kilo de carrillada
-2 cabezas de ajo
-2 puerros
-5 ó 6 pimientos en grano
-3 hojas de laurel
-sal
-tomillo
-vino blanco
-aceite
Preparación:
Se lava y limpia la carrillada y se corta a trozos medianos.
Luego, echas en la olla a presión, la carne, el ajo muy bien picado, los puerros, la pimienta, el laurel, un poco de sal, un poco de tomillo y el aceite.Se rehoga todo durante unos 10 minutos sin dejar de remover de vez en cuando.
Luego cubres la carne con el vino blanco, cierras la olla y le pones la válvula.
A partir que la válvula empiece a dar vueltas, la dejas 20 minutos en cocción.
Luego, la destapas y si aún queda algo de caldo se deja consumir a fuego lento y destapada.
CROQUETAS DE CARNE Y JAMÓN SERRANO
Ingredientes:
-Para el bechamel
-50 gramos de mantequilla
-3 cucharadas de aceite de oliva
-4 cucharadas de harina
-1 vaso de leche
-Para el relleno
-Carne de pavo o pollo del puchero
-2 lonchas de jamón serrano a trocitos
-perejil
-1 cebolla fresca
-sal y pimienta
Preparación:
Se pica en la batidora la carne, el jamón, un poco de perejil, y la cebolla.Una vez picado todo lo reservamos y preparamos el bechamel.
Para hacer el bechamel, en una sartén ponemos la mantequilla y las 3 cucharadas de aceite.Cuando estén bien calientes incorporamos la harina sin dejar de remover para diluir bien los grumos.
A continuación, se le echa poco a poco el vaso de leche sin dejar d emover hasta que quede una masa espesa.Aproximadamente tiene que cocer unos 10 minutos.
En ese momento que esté espeso el bechamel, se aparta del fuego y se añade el relleno previamente picado en la batidora o picadora, se sazona con un poco de sal y pimienta molida y se mezcla todo.
En una fuente dejamos enfriar para luego hacer las croquetas, se pasa por huevo batido y pan rallado y se fríe en abundante aceite a fuego moderado.

Una vez hablado todo, estuvimos viendo la película "Bajo el sol de la Toscana"; a continuación haré un resumen de los que nos dio tiempo de ver.
PELÍCULA:BAJO EL SOL DE LA TOSCANA
La película comienza con la celebración parecía ser de un libro que publicó una mujer.En él se podía ver críticas de otros escritores.
Esta mujer estaba con un hombre, que, al poco tiempo se separó de él y el hombre se quedó con su casa.La mujer se vio de tenerlo todo a no quedarle nada.
Tuvo que irse a unos pisos en que sólo habían personas divorciadas.
Una noche, esta chica fue a un restaurante con sus amigas homosexuales.
Sus amigas iban a ir a la Toscana, pero viendo la situación de su amiga, decidieron darle el billete de viaje a ella.
La chica no lo aceptó, pero viendo la situación que tenia se dio cuenta que necesitaba cambiar el ritmo de vida que llevaba y decidió ir a la Toscana.
Era un viaje de personas homosexuales,cuando llegó a la Toscana,comenzó a visitarla y, en una de sus calles vio un anuncio que le llamó la atención, la venta de una casa.
Llegó el momento de coger el autobús.En el trayecto hubo que hacer una parada porque en la carretera había un rebaño de ovejas que le impedían el trayecto.
La chica miró por la ventana del autobús y vio la casa que le gustaba y, que estaba en venta.
De inmediato, le dijo al conductor del autobús que parara y se bajó.
Entró en la casa y vio que estaban negociando para venderla pero debido al precio, la rechazaron.
La chica, intentó convencer a la mujer que vendía la casa que no podía darle tanto dinero y le explicó qué le había ocurrido.La mujer le dijo que no se la vendía por tan poco dinero porque era una casa que fue de generación en generación.
La chica, decepcionada iba a salir de la casa, cuando un pájaro se le cagó.La mujer, que la vió, dijo que era una señal y, entonces aceptó las condiciones y la chica se quedó con la casa.
La chica, empieza a reformar la casa, ya que es muy antigua y tiene que hacer muchos arreglos.
Llamó a sus amigas por teléfono diciéndole que se quedaría a vivir en la Toscana.
Hasta aquí vimos en la película;la terminaremos el Jueves siguiente, un saludo:
PATRI

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